飯塚・八木山峠の麓の小さな森で、
グルテンフリーのスイーツを作っているお店。
小麦粉を使わず、熊本県産の米粉・てんさい糖・
手作りバターで作るグルテンフリーのスイーツ。
やさしい手仕事で作られるスイーツです。
Profeile
矢野未鈴
２００４年 チョコレートショップ入社
２０１１年 チョコレートショップ
博多の石畳店 店長
２０１４年 Patisserie room Mee 立上げ
２０１７年 LES TROIS CHOCOLATERS PARIS
シェフ パティシエ
２０２４年 出産 一児の母となる
グルテンフリーのスイーツ
